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腐熟的鸡粪和牛粪均属透气性好的热性有机肥料。在棚室蔬菜育苗移栽前,可按鸡粪∶牛粪∶土=2∶2∶6的比例施肥后整地,对菜苗的根系发育和生长十分有利。
草苫的导热率低,护围防寒性能好,可根据当地、当天的气温适时揭盖(以盖后1小时棚室温度在18℃左右为宜,高于18℃迟盖,低于18℃早盖)。阴雪天气的晚上再在草苫外覆盖一层防寒的塑料薄膜,可使棚室内增温2℃~3℃。如在棚室内育苗,还应在苗畦上再搭一个小拱棚,保温保墒的效果会更好。在低温冻害来临前在行间撒草木灰、铺稻壳、稻草、酒糟等可提高地温护苗。
棚室蔬菜就怕连阴雪天光照不足,连阴雪天可在棚室的后墙挂一道反光膜,以增加栽培床的光照强度,亦可在棚室内安装电灯,于阴雪天光照弱的情况下,早晚开灯各补光3小时左右(注意夜晚需保证有8小时左右的黑暗时间)。当棚内温度降至蔬菜要求的最低温度时,应增火升温,但切忌把棚温提得过快、过高。另外需要注意烟道一定要密闭,严防烟雾在棚内弥漫,对蔬菜造成伤害。
寒冷季节易造成棚室空气中氧气过剩、二氧化碳不足。对此可利用二氧化碳施肥技术,如熏烟、硫酸与碳酸氢铵反应等方法,来调整棚室内的空气成分,补充二氧化碳含量。
在气温低、光照弱的情况下,棚室蔬菜的根系吸收养分的能力大为减弱。此时,应尽量少用或不用生长类激素,而用叶面喷施肥液的方法予以解决。
一般情况下,棚室蔬菜的冻害多系缺水所致。在蔬菜植株生长的关键时期,选择晴好天气(气温在20℃以上),采用膜下暗灌或滴灌的方式,灌足土壤水分保墒,可有效防止冻害。这是因为水比空气的比热高、散热慢,棚室内的土壤含水量适中,保温性能好,蔬菜植株的根系便可免遭冻害。
阴雪天气里,当室外气温在-10℃左右时,棚室内的温度一般在16℃左右,内外的温差比较小。可是天气一旦放晴,中午棚室内的温度可上升到30℃以上。此时,很多人认为,这是久冻逢温促生长的最佳时期,不宜放风。其实,这时应反复放风,使棚室内外的温差与前几天接近,然后再缓慢升温,让蔬菜植株对环境有个适应过程,才能恢复正常生长。否则,会造成十日受抑,一日猛长而闪苗,以致再次降温时更易发生冻害。除了用揭盖苫来调控外,还要立即喷施叶面肥来补充作物营养,增强植株的抗逆性,促进生长发育。
冻害会降低蔬菜的抵抗力,诱发病菌的侵染,降温后,应及时喷粉或用烟雾剂熏蒸,预防病害发生。
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1、防治蔬菜病害:取新鲜辣椒(越辣越好)500克加水30~40倍,置锅中熬煮10~15分钟。经过滤后即可获得“辣椒汁”,然后在“辣椒汁”中趁热加入100~125克普通洗衣粉,再兑水50千克并充分搅拌,待冷却后均匀喷雾,可有效防治蔬菜霜霉病、白粉病、炭疽病、角斑病等多种病害。
2、防治蔬菜虫害:取新鲜辣椒500克加水30~40倍,置锅中煮20~30分钟,经过滤后在滤液中加入60克石硫合剂,然后兑水50千克并充分搅拌,待冷却后均匀喷雾2~3次,可有效防治蚜虫、地老虎、红蜘蛛等蔬菜害虫。
3、需要注意的是:上述方法配制的“辣椒药剂”药效期短,无公害无残留,应随配随用,不宜存放。“辣椒药剂”中含有的洗衣粉溶液对豆类、瓜类蔬菜较为敏感,须慎重使用。若在早晨有露水时喷药,则可提高和延长药效,喷雾后遭受雨淋,应重新追加喷雾。
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