曝光!卓尼县2024年第九期食品安全红黑榜发布
校园食品安全,系于万千学子的健康成长,关乎社会未来的希望之光。在卓尼县这片美丽的土地上,我们始终将广大师生的饮食安全视为重中之重。
近期,为了进一步强化校园食品安全保障,卓尼县积极开展了中小学校园食品安全突出问题专项排查再整治行动。第九期卓尼县食品安全红黑榜也应时而生。
红榜之上,是那些在整治浪潮中坚守标准、精研品质、用心守护学生饮食的典范力量,他们用行动诠释着责任与担当,为校园食品安全竖起标杆。而黑榜之中,则是那些在专项整治中被发现问题、亟待整改的对象,它们警示着我们,食品安全之路任重道远,绝不可有丝毫懈怠。
愿通过此红黑榜的展示,能进一步激发全县校园食品相关从业者的自律意识与改进决心,凝聚各方力量,共同为全县中小学生打造一个安全无忧、营养美味的饮食天地,让校园食品安全成为卓尼教育画卷中浓墨重彩的安心底色。
经营地址:卓尼县纳浪镇纳浪村4号
证照信息齐全并公示;严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制;食品安全各项管理制度健全,各项记录完整规范;食品及原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票齐全。
学生就餐区、食品操作区卫生干净整洁,“三防”设施齐全;从业人员持证上岗,穿着规范;食品添加剂严格落实“五专”管理;食品留样管理规范,标识清楚、分类明确;互联网+明厨亮灶设备运行正常。
食品暂存库干净整洁,食品原料半成品、成品均做到了分区分类分架存放,标识清楚规范;食品容器、工具符合食品级要求。
餐饮具洗消保洁管理制度落实到位,食品加工设备及工具做到了分类使用、分区存放、标识清楚、保持清洁的要求。
卓尼县尼巴镇江车小学(尼巴学区)
食品安全主体责任落实不到位,食品安全各项管理制度不健全,相关记录缺失,食品索证索票不齐全;食品操作间卫生脏乱差;“三防”措施不到位,食品操作间未设置防鼠板及防蝇纱窗;从业人员未规范穿戴工作衣帽、口罩。
未设置食品库房,食用油、学生营养餐苹果、鸡蛋在操作间落地存放;食品添加剂未按“五专”要求进行管理,与面粉、工具混放。
餐饮具洗消保洁制度落实不严,未配备餐厨具消毒设备;食品加工设备、早餐奶周转桶未进行清洁消毒,周转桶材质不符合食品级要求;校园餐未按要求进行食品留样。
以上就是这一期红黑榜的公布情况啦!
希望广大食品经营者向“红榜”单位看齐,找差距、补短板,自我整改,争做食品安全放心消费单位。同时,诚邀广大消费者积极参与食品安全监督,营造“食品安全工作人人参与,食品安全果实人人共享”的良好氛围。
重要提示:上述红榜单位和黑榜单位,是本次随机检查的结果,不代表永久有效。对于红榜单位,若后续检查中发现生产经营条件变差或食品安全标准落实不到位将被撤销红榜荣誉。对于黑榜单位,卓尼县市场监督管理局已现场下达《责令改正通知书》督促其立即整改。对加入网络订餐平台的餐饮单位,要求暂停外卖业务。我们将持续跟踪,完成整改后将撤销“黑榜”,对于在限期未整改的食品生产经营单位,将依法依规严肃处理。
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